ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวผลผลิตเห็ดฟาง

ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวผลผลิตเห็ดฟาง

ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวผลผลิต : นับ ตั้งแต่วันที่เก็บได้ในครั้งแรกจนถึงวันสุดท้าย รวมเวลาได้ประมาณ 15 วัน และ ทุกครั้งที่เข้าไปเก็บดอกเห็ดในโรงเรือนให้ปิดประตูทุกครั้ง ระวังอย่าให้อากาศหรือ ลมเข้าไปในโรงเรือน เกินความต้องการ เพราจะทำให้ดอกเห็ดทีได้มีสีดำคล้ำ เมื่อสัมผัสกับลมหรืออากาศ ซึ่งจะส่งผลให้ขายผลผลิตได้ราคาไม่ดี ผู้บริโภคไม่นิยม

การดูแลรักษา : ขณะรอเก็บเกี่ยวผลผลิตเห็ดแต่ละรุ่น ควรหมั่นดูแลรักษาและควบคุมอุณหภูมิภายในโรงเรือนตลอดเวลา โดยควบคุมให้มีอุณหภูมิอยู่ที่ 27-35 องศา และไม่ควรให้ต่ำกว่านี้หรือไม่ควรให้เกินกว่านี้ เพราะถ้าอุณหภูมิภายในโรงเรือนต่ำจะทำให้เห็ดไม่ออกดอก ถ้าอุณหภูมิสูงเกินไปเห็ดก็จะเน่า หากพบว่ามีอุณหภูมิสูงเกินไปให้ทำการเปิดประตูหน้าต่างโรงเรือนทุกบาน เพื่อระบายความร้อนและถ่ายเทอากาศในโรงเรือน **ระยะที่เห็ดกำลังออกดอกเราจะเปิดหน้าต่างทิ้งไว้บ้างก็ได้

++ การลงทุน (ประมาณการจากตัวเลขต้นตำรา ปี 2542) ++

1. โรงเรือน
- โรงเรือนเพาะเห็ด 1 โรงเรือน มีอายุการใช้งาน นาน 3- 4ปี ลงทุน 3,500 (2542) ปัจจุบัน(2553)น่าจะประมาณ 5,000 – 7,000บาท

2. วัสดุเพาะเห็ดฟาง

- เปลือกมัน(เปลือกดิบหรือเปลือกล้าง 1 ตัน
- EM
- กากน้ำตาล
- รำละเอียด
- แป้งข้าวเหนียว
- เชื้อเห็ด
รวมแล้วไม่เกิน 700 บาท(2542) ต่อ ครั้ง (ปัจจุบัน 2553 น่าจะประมาณ 1,500 – 2,000 บาท)

++ ผลผลิตที่คาดว่าจะได้รับ ++

ขายเห็ดฟางได้ 1 รุ่น / โรงเรือน ประมาณ 120 -130 กิโลกรัม รายรับ(2542) 6,500 บาท (ปัจจุบัน 2553 น่าจะได้ประมาณ 10,000 – 1,2000 บาท) ได้กำไรประมาณ 2,300 บาท(2542) โดยไม่คิดค่าแรงงาน รุ่นต่อๆ ไปจะไม่มีค่าโรงเรือน และสามารถเพาะเห็ดได้ต่อไปเลยทันที เมื่อพบว่าเห็ดรุ่นแรกมีดอกน้อยลง ให้ทำการเปลี่ยนวัสดุชุดใหม่ขึ้นชั้นแทนวัสดุเก่า(สามารถนำมาทำปุ๋ยใส่ ต้นไม้ให้เจริญงอกงามได้ดีเลยทีเดียว) โดยทำเหมือนขั้นตอนแรกทุกประการ

** หมายเหตุ ** รุ่นต่อๆ ไปจะได้กำไรมากกว่ารุ่นแรก เนื่องจากไม่มีค่าโรงเรือน จะเห็นได้ว่าการเพาะเห็ดฟางในโรงเรือน นั้นจะสามารถ คืนทุนได้ตั้งแต่ปีแรกที่เริ่มทำการเพาะ ยิ่งถ้าสามารถผลิตให้มีผลผลิตออกสู่ตลาดได้ในช่วงที่มีอากาศเย็น ก็จะทำให้มีรายรับมากกว่าฤดูกาลปกติ

++ ข้อดีของการเพาะเห็ดฟาง EM ++

การเพาะเห็ดฟางโดยใช้เทคโนโลยี EM ทุกตอน จะทำให้ได้เห็ดที่มีดอกขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอม มีรสชาติที่หวานไม่เหมือนเห็ดที่เพาะด้วยวิธีธรรมดาทั่วไป ผู้ที่ได้เห็นเห็ดฟางที่เพาะโดยใช้จุลินทรีย์ EM ในครั้งแรก ทุกคนจะพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ตั้งแต่เกิดมายังไม่เคยเห็นเห็ดที่ไหนดอกใหญ่ขนาดนี้มาก่อน เมื่อนำไปขาย จะมีแต่คนแย่งกันซื้อ และ ขายได้หมดภายในพริบตา เนื่องจากเห็ดดอกใหญ่ มีสีขาว มีกลิ่นหอม