เห็ดฟาง เป็น อาหารที่เป็นที่นิยม เนื่องจากสามารถนำไปประกอบอาหารได้เกือบทุกประเภท ไม่ ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด ฯลฯ และนอกจากนั้นเห็ดมีโปรตีนสูง ทดแทนโปรตีน ที่ได้จากเนื้อสัตว์ และเห็ดบางชนิดยังนำมาใช้เป็นยาสมุนไพรรักษาโรคได้อีก ด้วย ช่วยลดความดันโลหิตและเร่งการสมานแผล
ปัญหา ที่พบในการปลูกเห็ดฟางในช่วงฤดูร้อน โดยเฉพาะการปลูกเห็ดฟางแบบกองเตี้ย คือ เห็ดฟางฝ่อ ทำให้เกิดความเสียหายแก่เกษตรกรผู้ปลูกเห็ดฟาง วันนี้เรามีเทคนิควิธีง่ายๆในที่ไม่ให้เห็ดฟางฝ่อมาแนะนำ โดยจากประสบการณ์ การเพาะเห็ดฟางกองเตี้ยมาเป็นระยะเวลานับ 10 ปีของคุณบุญศรี หลักทอง เกษตรกรผู้เพาะเห็ดฟางกองเตี้ย อ. พิบูลมังสาหาร จ. อุบลราชธานี
การป้องกันเห็ดฝ่อในฤดูร้อน :
การที่เห็ดฟางฝ่อ เกิดจากอากาศร้อนเกินไป วิธีการป้องกันง่ายๆ คือ ให้เปิดพลาสติกคลุมออก โดยยกขอบพลาสติกขึ้น เหนือพื้นเล็กน้อย เพื่อระบายอากาศ ไม่ต้องใช้อะไรทับไว้ และรดน้ำรอบๆ กองเห็ดฟาง เพื่อให้ชุ่มชื่น และใช้วัสดุปิดป้องกันความร้อน เช่น ฟาง รดน้ำฟางให้เปียก และเปิดกองระบายความร้อน 2 -3 ครั้ง/วัน ปฏิบัติได้ดังนี้ การเพาะเห็ดฟางในหน้าร้อนก็ไม่มีปัญหาอีกต่อไป
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น